Las muestras de solidaridad continúan en Valencia tras los estragos causados por la DANA. Este domingo, 16 de febrero, el Mercado Colón será el escenario de una gran Torreznada solidaria cuyos fondos se destinarán a la reconstrucción de casales y casas regionales afectadas por las inundaciones.
El evento se desarrollará de 11:30 a 14:00 horas, durante el cual se podrán degustar más de 1.000 torreznos de Soria al precio de 5 euros por ración.
Además, la Asociación de Empresas del Polígono Las Casas de Soria organizará una rifa de productos gourmet sorianos entre los asistentes.
La iniciativa está organizada por la Casa de Soria, el Centro Castellano y Leonés y Torrezno de Soria, con la colaboración del Mercado de Colón, AUMSA, la Asociación de Vecinos Pla del Remei – Gran Vía y diversas casas regionales y comisiones falleras que han aportado materiales y voluntarios.
Concurso ‘Mejor Torrezno del Mundo’ en Valencia
Coincidiendo con esta jornada solidaria, Valencia acogerá por segundo año consecutivo el concurso gastronómico ‘Mejor Torrezno del Mundo’.
El certamen se celebrará el sábado 15 de febrero y premiará al mejor cocinero aficionado y al mejor chef profesional en la preparación de este manjar típico de Soria.
La competición tendrá lugar en el Centro Aragonés de Valencia, en la calle Don Juan de Austria, número 20, a las 19:00 horas.
Los interesados en participar pueden enviar su solicitud al correo concurso@elmejortorreznodelmundo.com, indicando la semifinal en la que desean competir. Los concursantes deberán presentar sus torreznos ya fritos en un plato de loza blanco y sin adornos.
Un jurado distinto en cada semifinal elegirá al ganador en cada categoría.
Los finalistas de Valencia se unirán a los seleccionados en otras localidades de Soria, Burgos, Zaragoza y Madrid para la gran final, que se celebrará el 23 de marzo en el restaurante Virrey Palafox de El Burgo de Osma.
En esta última fase, los participantes realizarán una demostración en directo ante el jurado, que evaluará aspectos como sabor, textura y presentación.
El Torrezno de Soria, reconocido por su sabor y calidad, continúa ganando prestigio en la gastronomía española, con más de 35 millones de unidades consumidas en 2024. La Torreznada solidaria y el concurso prometen ser un gran éxito en la ciudad de Valencia.
